巴黎主校区

2022年6月13日 – 2022年6月24日

 

第戎新校区

2023年1月

 

全英语授课的零基础入门课程,为期两周,每天7小时集训,100%实操课程。

 

70小时的课程内容包括

  • 了解法式甜品制作中常用原材料
  • 掌握法式挞类基本技能、常用面团制作技术(如甜酥面团、千层酥皮)
  • 学习蛋白霜、糖浆、焦糖、蛋糕胚、基础奶油、水果内馅及镜面淋面的制作
  • 练习基本裱花手法及法式蛋糕装饰技巧
  • 法式甜品店专业导览 + 著名甜品师经典作品品鉴

费朗迪短期法式甜品集训课程基本申请条件为:高中毕业、年满18岁、英语流利。

建议提前3个月提交入学申请,预留足够的时间进行材料审核、在线英语面试,以及成功录取后赴法签证办理。

参加费朗迪短期厨艺集训课程的学员无法办理长期学生签证,申请时请确保能够自行办理旅游签证或其他签证入境法国。

申请材料:

  • 填写完整的申请表
  • 英文个人简历
  • 护照个人信息页

费朗迪短期法式甜品集训课程学费为3,000欧元,学费包括课程所需的所有食材、讲义、参观导览,以及周一至周五校内午餐。