巴黎主校区

2024年6月10日 – 2024年6月21日

全英语授课的零基础入门课程，为期两周，每周一至周五，每天7小时集训，每周共35小时100%实操课程。

70小时的课程内容包括：

• 基本刀工技能与练习
• 对原材料的认知和选购
• 食品安全与储存
• 基本食材处理：蔬菜、鸡蛋、鱼、海鲜及肉类的加工方式
• 蒸、煮、煎、烤、炸及真空烹调等烹饪方法
• 基础酱汁、高汤制作
• 传统及新式摆盘技巧

费朗迪短期法式厨艺集训课程基本申请条件为：高中毕业、年满18岁、英语流利。

建议提前3个月提交入学申请，预留足够的时间进行材料审核、在线英语面试，以及成功录取后赴法签证办理。

参加费朗迪短期厨艺集训课程的学员无法办理长期学生签证，申请时请确保能够自行办理旅游签证或其他签证入境法国。

申请材料：

• 填写完整的申请表
• 英文个人简历
• 护照

短期法式厨艺集训课程学费为3000欧元，学费包括课程所需的所有食材、讲义，以及周一至周五校内午餐。