费朗迪餐饮及酒店管理学学士学位课程

为你开拓国际化的职业生涯

 

国际学生可以申请参加餐饮及酒店管理学学士学位课程第三年的学习,课程全英文授课。2018年9月起,完成为期三年费朗迪餐饮及酒店管理学士学位的毕业生获得由费朗迪和ESCP欧洲商学院共同颁发的毕业证书。

 

法国是世界第一大旅游目的地,而巴黎则汇聚了众多全球顶级的奢华酒店。法式生活艺术的优雅、细致以及在一切事物中对于美的追求,也处处体现在法国旅游酒店行业中。

“费朗迪餐饮及酒店管理学学士学位课程,内容包括酒店行业从业人士所需的知识技能、企业运营管理、商业活动组织管理等各个方面,为你准备踏入酒店管理行业做好准备。毕业后,你将在不同的工作环境中胜任销售经理或管理者的角色,充分运用你的创新及管理能力,洞察客户需求,精心打造独特的体验和个性化服务,成功而有效率地经营酒店或餐饮业。”

学士学位课程主管Marie Verlé女士

学士学位第三年课程大纲

商业管理单元

  • 酒店财务管理
  • 管理与领导力
  • 市场与创新
  • 商业模拟游戏
  • 奢侈品营销
  • 可持续发展

 

专业选修课

餐饮业管理

  • 快闪项目策划
  • 创业课程

酒店管理

  • 咨询项目
  • 收益管理
  • 电子分销
  • 战略决策
  • 商业智能

会展活动

  • 会展与活动
  • 项目策划
  • 商业发展

 

专业实践

5-6个月的实习

费朗迪是首个由法国高等教育、研究与创新部认证的,提供本科学士学位课程的高等厨艺与酒店管理学院。这是法国高等教育部门授予的最权威认证,对院校教育质量及颁发文凭的最高认可。

教学内容由费朗迪与ESCP欧洲高等商学院核心教育团队强强联手、合作定制,涵盖了由欧洲高等商学院授课的单元、研讨小组及合作教学项目。