上周末，法国美食界盛会、巴黎美食节 Taste of Paris 完美收官！同往年一样，费朗迪学院再次受邀成为美食节独家合作院校，厨艺与餐饮管理专业的同学们参与了美食节的筹备工作，为法国明星主厨、甜品师做帮厨，并负责VIP客户的接待。

今年，费朗迪快闪餐厅的菜单由五位优秀校友倾力打造：

巴黎超人气面包房Utopie乌托邦联合创始人Erwan Blanche & Sébastien Bruno – 黑芝麻青柠饼干

🌟 巴黎米其林一星餐厅Le Faham主厨、从2017年Top Chef节目脱颖而出的Kelly Rangama，她也是法属留尼汪岛首位摘星的女主厨 – 意式烩饭、印度香料煎墨鱼配秘制酱汁

🌟🌟 Passion Dessert最佳餐厅甜品师2021年度获奖主厨之一、巴黎半岛酒店米其林二星餐厅云雀l’Oiseau Blanc甜品主厨Anne Coruble – 烟叶香草冰激凌

🌟 将巴西传统食材与法式料理完美融合的巴黎米其林一星餐厅Oka Paris主理人兼主厨Raphaël Rego – 烟熏生鱼片、柑橘配亚马逊巴西莓

美食节其他快闪餐厅也有费朗迪杰出校友的身影：

🌟 米其林一星餐厅Ze Kitchen Galerie主厨兼创始人William Ledeuil

米其林指南推荐餐厅Nosso主厨兼创始人Alessandra Montagne

抗癌慈善主题快闪餐厅甜品主厨、法国知名甜品师Yann Couvreur

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