巴黎费朗迪学院厨艺和酒店管理专业的学生们了解了清酒的历史、酿造过程和仕酒技巧，并将法国本地生产的清酒融入法式料理，在由学生独立运营的教学餐厅里推出与清酒搭配的创意菜式。近年来，众多法国清酒品牌脱颖而出，清酒的迷人香气和清爽口感为法餐增添了独特的韵味。