由于疫情影响，今年年初的法国米其林指南发布会在埃菲尔铁塔直播揭晓，上榜的638家星级餐厅中，有57家新晋餐厅，在此恭喜摘取星星的费朗迪校友们！我们也衷心希望法国疫情赶快有所好转，餐饮业早日复工，大家能有机会去校友的星级餐厅拔草~

 

唯一一家新晋三星餐厅：

马赛8区AM par Alexandre Mazzia主厨Alexandre Mazzia

地址：9 rue François Rocca 13008 Marseille

人均：午餐115欧起，晚餐215欧起

 

二星：

巴黎6区Marsan par Hélène Darroze主厨Hélène Darroze

地址：4 rue d’Assas 75006 Paris

人均：午餐45欧起，晚餐85欧起

 

阿尔萨斯大区La Merise餐厅主厨Cédric Deckert

 

一星：

巴黎2区Pantagruel餐厅主厨Jason Gouzy

地址：24 rue du Sentier 75002 Paris

人均：午餐35欧，晚餐73欧

 

巴黎16区半岛酒店L’Oiseau Blanc餐厅甜品副主厨Anne Coruble

地址：19 Avenue Kléber 75116 Paris

人均：午餐75欧起，晚餐185欧

 

马赛8区Signature餐厅主厨Coline Faulquier，同时获得2021年米其林年轻厨师奖

地址：180 rue du Rouet 13008 Marseille

人均：疫情期间午餐外卖菜单33欧

 

巴黎近郊Rueil-Malmaison市Ochre餐厅主厨Baptiste Renouard，法国美食节目Top Chef第十季选手