上周，正在费朗迪就读CAP面包师认证课程的Enzo Le Bohec在导师Arnaud Savina的指导下，从九位选手中脱颖而出，获得了法兰西岛黄油可颂比赛冠军。大赛评委会由经验丰富的专业面点师和面包烘焙导师组成，他们对每位选手完成的24个可颂，从可颂的形状、大小、开酥的层次感与上色情况，以及可颂内部的质感进行评审。

Enzo还将在5月18-19日代表法兰西岛参加全法决赛~