2023-04-26 16:12:20

4月11日法式甜品高级班迎来了甜品大师Jean Thomas Schnelder,他曾荣获两次甜品世界杯冠军。同学们在大厨老师Georges Benard的带领下与大师一起制作了四种热带水果主题的甜品。

分别是:

热情果焦糖蛋糕(Petit Gâteau Passion-Caramel)
热带水果挞(Tarte Exotic)

芒果热情果黑巧克力长条挞(Barre Chocolat Noire et Mangue-Passion)

卡塔尔航空特供芒果杯(Verrine Qatar Airways)

本期学员中有一位美丽的小姐姐来自宝岛台湾,她在台湾大学攻读法律硕士,毕业工作几年之后决定来法国追求自己的甜品梦想。她先在波尔多的餐厅工作了一段时间,然后选择来巴黎费朗迪进修。她希望今后可以在米其林餐厅做几年甜品师,经验成熟以后在台湾开一家属于自己的甜品小店。希望她的追梦的旅途精彩和幸福!

📧今年九月开学的课程现在已经接受报名啦,感兴趣的同学们欢迎告诉我们哦!